Catering

Ensimmäiseltä ammatiltani olen kokki-leipuri ja toiminut ravintola-alalla vuodesta 2012. Ruuanlaitto on ollut intohimoni jo pienenä – muistan, kuinka leikin pienenä hiekkakakkujen parissa ja esitin olevani kokkiohjelmissa. Tämä lapsuuden leikki kehittyi lopulta ammatiksi. Vaikka jätinkin työn kokopäiväisenä kokkina taakseni, niin teen edelleen mielelläni keikkaa moniyrittäjyyden ohessa.
Hiekkakakkuja kasaava tyvär sai lopulta kyvyn hallita alan erilaisia asiakastarpeita ja toteuttaa niitä lautaselle.

Olen sitoutunut tarjoamaan makuelämyksiä ja arvostan alkuperäisiä raaka-aineita.Kerään mahdollisimman paljon käyttämistäni raaka-aineista itse tai käytän paikallisia verkostoja niiden hankkimiseksi. Olen myös erikoistunut arktisten aromien, Lapin villiyrttien ja muun hyötytarvekeräilyn maailmaan.

- Noora Heikinheimo -

• Tilauskakut
• Makeat ja suolaiset leivonnaiset
• Astiat
• Kattaukset
• Tarjoilu

• Aamiaiset
• Lounaat
• Päivälliset
• Kahvitukset
• Juhlatilaisuudet